Con el objetivo de fomentar la gastronomía de calidad en los hogares gallegos El Corte Inglés, patrocinador del Fórum Gastronómico Santiago 2010, convoca Los Platos de tu vida: I Concurso Gallego de Cocina Familiar, cuya final se celebrará el día 20 de febrero. 

El Centro Comercial Compostela ha acogido esta tarde la presentación de Los Platos de tu Vida, I Concurso de Cocina Familiar El Corte Inglés, en un acto que contó con la asistencia de Xosé Manuel Iglesias, concelleiro de Promoción Económica y Turismo de Santiago de Compostela, Pep Palau, codirector de Fórum Gastronómico Santiago 2010, y José Manuel Blanco, responsable de Relaciones Externas de El Corte Inglés. 

Este concurso se suma a las actividades para aficionados a la cocina que tendrán lugar dentro del Fórum Gastronómico Santiago 2010, que se celebra del 20 al 24 de febrero, y busca poner en valor los talentos de la cocina familiar. Para ello establece tres premios: a la Mejor Receta, dotado con una tarjeta regalo de El Corte Inglés por valor de 1.000 euros; a la Receta más Original, premiado con un viaje de fin de semana a Londres para dos personas; y a la Mejor Receta del Mar, que recibirá un arcón congelador lleno de productos de Congelados Pereira. 

Los interesados en participar pueden inscribirse hasta el día 3 de febrero en el departamento de Hogar-Menaje de cualquiera de los centros El Corte Inglés de Galicia, presentando una receta de cocina, indicando los ingredientes y describiendo el método de elaboración. De todas las recetas recibidas se seleccionarán 10 semifinalistas en cada uno de los centros, valorando el uso de productos gallegos, la originalidad y claridad en la explicación. 

Las semifinales se celebrarán el 13 de febrero simultáneamente en los centros de El Corte Inglés de A Coruña, Santiago y Vigo. Los seleccionados deberán presentar al jurado su receta, elaborada para 6 personas. La organización les proporcionará lo necesario para calentar y servir los platos, entre los que el jurado seleccionará 3 para participar en la final. 

La final tendrá lugar el sábado 20 de febrero, cuando las actividades del Fórum Ciudad inundarán todos los rincones de Compostela. Un jurado compuesto por profesionales de la restauración y la hostelería y periodistas gastronómicos designarán a los 3 ganadores entre las 9 recetas finalistas. 

El Fórum Gastronómico Santiago 2010 es un evento promovido por el Ayuntamiento de Santiago, la Asociación Hostelería Compostela y la Cámara de Comercio, y organizado por Turismo de Santiago y Pep Palau, von Arend Associats. Sus patrocinadores institucionales son la Consellería de Medio Rural y la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia, Turgalicia, la Diputación de A Coruña y el Consorcio de Santiago. Como patrocinadores privados cuenta, además de con El Corte Inglés, con Estrella Galicia, Cabreiroá, Paradores, Rosareiro e Angelo Po.