Los días 14, 15 y 16 de febrero, Girona se convertirá en sede de está feria de equipamentos y servicios para la hostelería y la alimentación. 

La programación de este año se inaugura el jueves 28 de enero con una clase de la cocinera Iolanda Bustos sobre la cocina de verduras de invierno. 

Ferran Adrià, Jacques Maximin, Pierre Gagnaire o Alice Feiring compartirán sus impresiones sobre el presente y el futuro del sector enogastronómico.

Reproducimos una nota de prensa enviada por el Bulli donde explica cuales son las acciones que realizarán en el próximo decenio. 

“I love verdura” es un libro de más de 200 páginas, con 100 recetas originales de 10 verduras diferentes y con 4 estilos que se adaptan a todos los gustos: tradicionales, innovadores, en formato pincho y para niños.

Gemma Lienas propone una selección de sus mejores recetas: platos para sorprender, para celebrar ocasiones especiales, para hacer en poco tiempo y muchas más!